과정 상세
이 훈련과정은 스페셜티커피협회의 SCA Barista Skills(Foundation, Intermediate)와 SCA Roasting(Foundation, Intermediate) 자격 취득을 목표로 합니다. 에스프레소 추출, 관능 평가, 우유 스티밍 및 메뉴 제조, 커피 기계 관리, 라떼아트 디자인, 로스팅 과정 설계 및 원두 제조 능력을 함양합니다. SCA 국제 공인시험장에서 AST로부터 교육받으며, 최신 시설 및 장비를 활용하여 현장 실무에 빠르게 적응하고 국내외 취업에 도움이 되는 국제 표준화된 커피 교육을 제공합니다.
훈련시간
28일, 총140시간
훈련대상
국민내일배움카드를 발급받은 구직자 및 실업자를 대상으로 하며, 특별한 선수학습, 직무경력, 기취득자격 요건 없이 바리스타 및 로스터 직무를 체계적으로 배우고자 하는 이들에게 적합합니다.
훈련 정보
훈련 장소
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