이 과정은 NCS 훈련기준에 맞춰 디저트 제과 실무 기술을 교육하여, 고객 가치에 부합하는 고품질 디저트 품목(크림머핀, 수제쿠키, 휘낭시에, 파운드케이크 등)을 효율적으로 제조하는 능력을 함양합니다. 제과 분야 입문자는 물론, 실무 능력 향상이나 디저트 카페 창업 및 운영을 준비하는 이들에게 적합하며, 자격 취득 및 높은 취업률을 목표로 합니다.
훈련시간
8일, 총39시간
훈련대상
제과 분야 입문자, 실무 능력 향상을 희망하는 사람, 디저트 카페 창업 준비생 및 운영자
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