이 훈련과정은 산업 현장에서 요구하는 구움과자류 및 쁘띠케이크류 메뉴 실무 과정을 실습하여 취업 및 창업을 돕습니다. 제품 반죽, 충전물 제조, 반죽 분할·성형 및 팬닝, 굽기·튀기기·찌기 등의 제과 기술을 익히고, 안전 보건 지식을 습득합니다. 현장 실무 메뉴 위주로 구성되어 베이커리 카페 디저트 제조원 등으로의 취업 및 이직, 창업에 유리하며, 취업 담당자의 지원도 받을 수 있습니다.
훈련시간
28일, 총 110시간
훈련대상
제과디저트카페 분야 취업 목적의 신규 구직자
훈련 기간
2026.01.21 ~ 2026.03.05
훈련기관
둔산음식나라조리제과커피학원
훈련 장소
대전광역시 서구 둔산남로 3 (둔산동) 운암키즈몰 6층
연락처
042-471-9339수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.