이 훈련과정은 분식점 및 포차 요식업으로의 이·전직을 희망하는 훈련생을 대상으로 합니다. 음식 특성 이해, 메뉴 계획, 식재료 손질 및 관리를 포함하여 정해진 조리법에 따라 육류, 어패류, 채소류 튀김, 면류 조리 등 다양한 분식·포차 메뉴를 실습합니다. 자격증 위주가 아닌 현장실무형 교육을 통해 실제 업장에서 필요한 조리 실무 능력을 향상시키는 것을 목표로 합니다.
훈련시간
13일, 총52시간
훈련대상
조리 실무에 기초를 경험하거나 관심이 있는 자, 기본적인 조리도구 사용 및 조리과정 습득이 가능한 자, 요식업 근무자 중 직무능력 향상을 희망하는 자, 또는 조리 분야로의 이·전직을 준비하는 자.
훈련 기간
2026.02.26 ~ 2026.03.17
훈련기관
대전YWCA여성인력개발센터
훈련 장소
대전광역시 서구 계룡로 636 도산회관 5층 (용문동 594-1번지)
연락처
042-534-4340수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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