본 과정은 요리 분야 취업 및 이직 희망자를 위한 실무 중심 직업능력향상 훈련입니다. 외식 및 급식 분야에서 활용도가 높은 한식 찌개류와 나물, 볶음, 튀김류 등 실용적인 밑반찬 조리기술을 쉽고 체계적으로 습득할 수 있도록 구성되어 있습니다. 이를 통해 수강생은 현장 조리업무에 응용 및 활용할 수 있으며, 반찬가게, 도시락업체, 병원, 학교, 어린이집 등 다양한 단체급식 업체로 취업할 수 있습니다.
훈련시간
10일, 총39시간
훈련대상
요리 분야 취업 및 이직 희망자, 찌개 및 밑반찬 실무 요리 학습에 관심이 있고 기본적인 조리도구 사용 및 조리과정 습득이 가능한 자.
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