이 훈련과정은 떡의 전통 식문화를 이해하고, 곡류 등 원재료 지식과 가공 기술을 익혀 다양한 설기떡류를 제조하는 방법을 가르칩니다. 또한 앙금플라워 짜는 기본 기법과 디자인 능력을 습득하여 장미, 소국, 카네이션 등 여러 종류의 꽃을 앙금으로 표현하고 떡케이크를 장식하는 실무 능력을 키울 수 있습니다. 최종적으로 앙금플라워 떡케이크 디자이너로서 활동할 수 있는 전문 역량을 함양하는 것을 목표로 합니다.
훈련시간
6일, 총36시간
훈련대상
근로자 및 실업자 등 앙금플라워 떡케이크 제작 및 디자이너 활동에 관심 있는 모든 사람
훈련 기간
2026.01.17 ~ 2026.02.28
훈련기관
로이문화예술실용전문학교
훈련 장소
인천광역시 부평구 부평대로 147 (부평동) 7층~9층 전체
연락처
032-509-9933수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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