이 훈련과정은 국가기술자격 일식조리기능사 자격증 실기 취득을 목표로 합니다. 19가지 일식 품목 조리 기술을 습득하고, 식재료 이해 및 손질, 분량 및 양념 비율 맞추기, 조리 과정 순서 준수, 기초 조리 기술 숙달, 위생 관리 및 정리정돈 능력을 키웁니다. 음식서비스 분야의 조리사로 이직, 경력 개발 및 취업을 목표로 하는 이들을 위한 과정입니다.
훈련시간
10일, 총 39시간
취업분야/임금
음식서비스분야 기업의 조리사로 이직 또는 경력개발 및 취업 목표
훈련대상
일식 관련 교육 경험자, 일식조리 기초 개념 보유자, 일식조리기능사 필기 합격자 또는 예정자, 조리 관련 직무 경력자, 일식 업종으로의 이직/경력개발 희망자
훈련 기간
2026.02.07 ~ 2026.04.18
훈련기관
성남제과조리커피직업전문학교
훈련 장소
경기도 성남시 분당구 성남대로926번길 12(야탑동, 금탑프라자) 204~208호,210~212호
연락처
031-701-7407수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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