이 훈련과정은 제과마스터 자격증 취득(실기)을 목표로 하며, 고품질 과자류 제품을 제공하기 위한 효율적이고 체계적인 기술과 지식을 습득합니다. 기본케이크, 구움과자, 타르트/파이류 등 20가지 실기 품목을 NCS 전공교과 능력단위를 토대로 실습하여, 재료 준비부터 반죽, 정형, 익히기, 굽기 등의 과정을 거쳐 다양한 제과 제품을 제조하는 능력을 학습합니다. 자격증 취득과 함께 제과 직종 취업 및 직무 역량 강화를 목표로 합니다.
훈련시간
20일, 총 60시간
훈련대상
제과 직종에 기초 개념이 있거나, 관련 직무 경력이 없어도 자격증 취득을 통해 취업을 목표로 하는 훈련생, 또는 직무 역량 강화 및 직종 전환을 준비하는 훈련생.
훈련 기간
2026.02.02 ~ 2026.03.25
훈련기관
퍼스트아카데미(바리스타,제과제빵)학원노원
훈련 장소
서울특별시 노원구 노해로85길 14 4층
연락처
02-6959-2849수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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