이 과정은 양식조리를 기반으로 한 브런치 요리 전문가 양성을 목표로 합니다. 식재료 손질부터 다양한 브런치 요리 조리법을 배우고, 외식업체나 브런치 카페에서 조리사로 근무하거나 창업, 업종 변경에 필요한 실무 역량을 함양합니다. 수료 후 커피 바리스타 과정과 연계하여 취업 및 창업에 도움을 받을 수 있습니다.
훈련시간
17일, 총 50시간
훈련대상
양식조리 경험자 또는 경력자, 커피바리스타 종사자, 카페 브런치 창업을 준비하거나 관련 분야에 종사하는 자.
수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.