본 과정은 카페 및 쿠키 전문점 창업 또는 관련 분야 종사자의 역량 강화를 목표로 합니다. 재료 준비부터 반죽, 정형, 굽기까지 소형 과자 제작 능력을 함양하며, 기본적인 디저트부터 SNS 유행 디저트까지 만들고 데코레이션하는 실무를 배웁니다. 제과의 기초 기술을 익히고 자신만의 노하우를 겸비하여 새로운 제품을 개발, 창업 및 취업에 도움이 되도록 구성된 제과 과정입니다.
훈련시간
6일, 총 18시간
훈련대상
카페 및 디저트 전문점 창업 및 관련 분야 종사자, 제과 기초부터 SNS 유행 디저트 제작 기술을 익혀 취업 및 창업을 희망하는 자
훈련 기간
2026.01.28 ~ 2026.03.11
훈련기관
관악여성인력개발센터
훈련 장소
(151841) 서울특별시 관악구 쑥고개로 75 광장빌딩 1~5F
연락처
02-886-9523수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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