이 과정은 다양한 쁘띠 디저트(단호박파운드케이크, 휘낭시에, 크렘 브뤨레 등) 제조 실무 능력을 배양하여 디저트 메뉴 시장 경쟁력을 갖추고 이직 및 창업에 활용할 수 있도록 돕습니다. 케이크, 구움과자, 타르트 등 기본부터 응용까지 체계적인 교육 시스템과 현장 실무 경력의 전문 교강사를 통해 훈련생의 성취도를 높이고 취업 및 창업 자신감을 고취합니다.
훈련시간
15일, 총 52시간
훈련대상
베이킹 관련 수업 이수자 또는 기초 지식이 있는 자, 제과·제빵 분야 직무 향상을 희망하는 근로자, 베이킹 분야로 전직 또는 이직을 준비하는 자
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