식품가공 기초과정(커피 바리스타 음료가공제조)은 커피 산업 취업 및 창업을 위한 실무 중심 훈련 과정입니다. 에스프레소 추출, 라떼아트, 카푸치노 실습 등 바리스타 기본 기술과 카페 시설·위생 관리, 그리고 커피 음료 가공을 위한 식품안전관리인증기준(HACCP) 기초 지식을 체계적으로 다룹니다. 본 과정 이수 후 바리스타 2급 자격증 취득이 가능하며, 실제 카페 현장 및 소규모 커피 관련 식품 제조 시설에서 바로 적용 가능한 실무 역량을 갖추어 관련 분야의 증가하는 노동 시장 수요에 대응할 수 있습니다.
훈련시간
10일, 총 39시간
취업분야/임금
커피 관련 식품 제조 시설 취업 또는 개인 커피 관련 식품 가공 제조 시설 창업, 카페 현장 바리스타
훈련대상
커피 관련 식품 제조 및 가공 분야 취업 또는 창업을 희망하는 자
훈련 기간
2026.01.28 ~ 2026.02.23
훈련기관
분당끌라시꼬커피제과제빵교육원
훈련 장소
경기도 성남시 분당구 돌마로 67 (금곡동 금산젬월드) 301호, 301-1호, 215~9호
연락처
031-714-0502수강 신청은 HRD-Net에서 진행해 주세요.
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