[서울] 2026년 청년 쿡 비즈니스센터 참여 스타트업 모집 공고

서울시 청년 쿡 비즈니스 센터 참여 스타트업 모집 개요

서울시 청년 쿡 비즈니스 센터는 청년 식품제조 스타트업의 성공적인 창업과 성장을 위한 맞춤형 지원 프로그램을 운영합니다. 식품제조업 분야 청년 (예비)창업팀의 시장 진입과 스케일업을 위한 실질적인 성장 기반을 제공하는 데 중점을 둡니다.

1. 모집 대상 및 규모

식품제조업 분야 청년 (예비)창업자를 대상으로 입주기업 5개 팀, 비입주기업 12개 팀을 선발합니다.

• 연령 기준: 공고일 기준 만 19세 ~ 39세 (대표자 기준, 1986.1.13. ~ 2007.1.12. 출생자). 의무복무 제대군인의 경우 군복무 기간에 따라 상한 연령 가산 (최대 3년).
• 창업 단계: (시)제품을 보유한 예비 창업자부터 창업 7년 미만 스타트업.
• 사업장 소재지:
  • 입주기업: 공고일 기준 서울 외 지역 거주 청년도 지원 가능하나, 입주 후 1개월 이내 센터 주소로 사업자등록 또는 지점 설립 필수. 즉석판매제조가공업만 지원 가능.
  • 비입주기업: 서울에 사업 소재지를 둔 기업 (즉석판매제조가공업, 식품제조가공업, 위탁생산 및 유통전문판매업). 협약 후 2개월 이내 서울로 본점, 지점, 연구소 등 주소지 이전 시 지원 가능.
  • 특이사항: 펫푸드 제조기업은 비입주 지원 가능 (공유주방 사용 불가).

2. 주요 지원 내용

선정된 팀에게는 사업 성장을 위한 다각적인 지원 프로그램이 제공됩니다.

가. 공간 및 시설 지원 (입주기업 대상)

• 사무 공간: 센터 내 개방형 사무 공간 제공 (기업당 1석).
• 주방 시설: 제품 생산 및 판매를 위한 공유 주방, 냉장·냉동실 사용 (즉석판매제조가공업 영업신고 필수). 신제품 연구개발을 위한 공유주방 활용 가능.
• 기타: 개별 냉장·냉동고 및 물품 보관 공간 제공. 사업자등록 및 영업신고 가능.
• 이용료: 무료 (소모품 및 재료 개별 구매).
• 운영 시간: 사무실 연중무휴 24시간, 공유주방 평일 10:00~18:00 (주말/공휴일 불가).
• 지원 기간: 협약일 ~ 2026년 12월 (평가 후 연장 가능).

나. 인큐베이팅 프로그램 (공통 지원)

• 사업화 자금 지원:
  • 초기 사업비: 최대 100만 원 지원 (총 150만 원 중 자부담 50만 원).
  • 성과 공유회 연계 추가 자금: 중간성과공유회 총 3,500만 원 규모, 최종성과공유회 총 2,500만 원 규모의 사업화 자금 지원 및 투자 유치 기회 제공 (졸업 기업 재지원 시 일부 감액 가능).
• 전문가 멘토링: 식품위생법, 식품표시사항, 법률, 마케팅, 특허, 투자 등 각 분야 전문가 1:1 멘토링.
• 제품/브랜드 지원: 온·오프라인 품평회, 브랜드 로고, 패키지 및 상세페이지 제작 등 디자인 지원.
• 판로 개척: 국내외 전시회 박람회, 플리마켓 등 판로 개척 지원 (서울시 주최 식품 관련 행사 우선 참가). 대기업·플랫폼 등 연계 협업 및 온·오프라인 판로 지원.
• 홍보 지원: 입주기업 및 제품 홍보 콘텐츠 제작 및 채널 제공.
• 네트워킹: 입주/비입주기업 간, F&B 전문가/기관/기업 간 네트워킹 및 역량 강화 교육, 현장 탐방.

3. 신청 및 선정 절차

가. 접수 기간 및 방법

• 접수 기간: 2026년 1월 12일(월) ~ 2026년 1월 30일(금) 23:59까지.
• 접수 방법: 구글 설문 링크를 통한 온라인 제출.

나. 제출 서류

• 필수: 개인 및 기업정보 수집/이용/제공 동의서, 유의사항 확인서 (입주기업만), 서울청년쿡비즈니스센터 입주/보육 지원서, 발표자료 (PDF, 25장 내외).
• 선택: 사업자등록증 (해당 시), 군복무 관련 증빙 서류 (해당 시).

다. 심사 및 선정 절차

• 모집 공고 및 지원서 접수: 1/12 ~ 1/30
• 서류평가: 2/2 ~ 2/12 (자격 요건 및 서류 심사)
  • 서면 심사에서 1.5배수 (약 25개 팀) 선정.
• 서면심사 결과 발표: 2/13
• 발표평가: 2/23 (현장 대면 심사)
  • 최종 17개 팀 선발. 시식용 제품 지참 가능 (자율 사항, 사전 협의 필요).
• 최종 발표: 2/27
• 오리엔테이션 및 개별 협약: 3/5

라. 심사 기준

• 서면 심사: 팀 역량·전문성 (창업자 경력, 역량, 전문성), 창업 동기 및 사업화 의지, 지역사회 공헌 계획 (총 30점); 창업 아이템 차별성 및 경쟁력, 아이템 완성도 (총 40점); 성장 및 실현 가능성, 지원 효과성 (총 30점).
• 대면 심사: 창업가 자질 (수행 역량, 창업가 정신, 커뮤니티 기여 의지, 지역사회 공헌 계획) (총 30점); 시장 경쟁력 (제품 차별성, 시장 진입 및 판로 개척 전략) (총 40점); 사업성 및 기대효과 (목표 설정 타당성, 지원사업 활용 계획) (총 30점).
• 종합 평점 70점 이상 고득점순으로 선정.

4. 유의사항

• 선정 후 사실과 다른 사항 확인 시 선정이 취소될 수 있습니다.
• 제출 서류 누락 시 심사 대상에서 제외됩니다.
• 입주기업의 경우, 공유주방 이용 시 팀원 모두 6개월 이내 보건증 필히 지참해야 하며, 위생 및 안전 수칙 미준수 시 패널티 및 이용 제한이 있을 수 있습니다.
• 지급된 사업화지원금의 부정·부당 사용이 확인될 경우 회수 조치됩니다.
• 선정 팀은 매출, 판로진출 등 운영 성과 관련 정보 및 증빙 자료를 활동 기간 종료 후 최대 5년간 제공해야 합니다.

5. 문의

청년 쿡 비즈니스 센터 운영사무국 (02-457-2940 / kitchen@sfbi.kr)